ملف عن طريقة صنع بعض الحلويات الفرنسية

ملف كامل عن طريقه صنع الحلويات الفرنسيه بالخطوات والصور والمقادير المظبوطه
السلام عليكم ورحمته الله وبركاته

المقادير:
كيكه اسفنجيه دائريه مقطعه 3 شرائح
حبه كيوي مقطعه دوائر
شرائح من السويس رول او اي كيك ثاني محشى مربى لرصفها على الجوانب
كريم شانتيه
عصير انانس او شيره لتسقيه الكيك
للوجه جلاتين مذوب ومخلوط مع عصير اناناس
الطريقه:

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نغلف الطبق بالبلاستيك الشفاف ونرص عليه حلقات الكيوي والكيك على الاطراف

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نكمل رص قطع الكيك والكيوي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

باستخدام كيس التزيين نضيف الكريم شانتيه على الكيوي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نضع عليها شريحه من الكيك ونسقيها بالشيره او عصير الاناناس

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نضع طبقه اخرى من الكريمه

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

ثم شريحه اخرى من الكيك و نسقيها شيره

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

ثم اخر طبقه من الكيك

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نتركها في الثلاجه لمده يوم ونقلبها وندهن الوجه بالجلاتين المذوب مع عصير الاناناس

يتابع>>

المقادير المستخدمه ونضع الكيك على بلاستيك للفها لاحقا

ندهن الكيكه بالشيره بواسطه الفرشاه لتطريه الكيك

نضع الكريم شانتيه على الكيكه

ندهن الكريمه على الكيك كما في الصوره

نرص الكب كيك على الوجه مع اضافه الكريمه بين كل حبه

تلف باحكام مع الشد بقوه لضمان تماسكها

شكلها بعد اللف المحكم وتوضع في الثلاجه لتبرد

نخرجها من الثىجه ونسقيها شيره لتطريتها