المقادير:
1 دجاجة +2 كوب طحين(دقيق) عصير ليمونة +3 فصوص ثوم+ ملح+ بهارات منوعة + م ك زبدة .
الطريقة:
بسم الله ..نغسل الدجاجة جيدا ثم نقص
الدجاجة من جهة الصدر بدون ان تكون قطعتين يجب ان تكون قطعة واحدة ثم نضع
البهارات والثوم وعصير اليمون والملح ونتركها ساعة واحدة ثم نائتى بصحن
كبير ونضع الطحين ونضع الدجاجة بة ونقلبها على الجهتين ثم نضع الزبدة في
طبق الشواء ثم نضع الدجاجة وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 وقت الشواء
من نصف ساعة الى ساعة يقدم مع الرز او الخضاروالسلطة
